Diseño de cocina del chef (Guía de ideas de ensueño)

Bienvenido a la guía de diseño de cocinas de nuestro chef, que incluye lo que es y las mejores ideas de ensueño para crear la apariencia de su propio hogar.
Si le gusta cocinar y desea ampliar lo que puede hacer en la cocina de su hogar, ¡podría ser el momento de considerar un tipo diferente de cocina! Si bien una cocina estándar es ideal para la mayoría de los cocineros caseros, la cocina de un chef puede llevar sus habilidades de cocina casera al siguiente nivel. Este tipo de cocinas son más grandes y están mejor equipadas para satisfacer las necesidades de un chef talentoso o incluso profesional, y tampoco se limitan a situaciones industriales. Con la información adecuada y algo de trabajo, puede tener su propia cocina de chef privada.

Sin embargo, para hacer esto, necesita saber todo lo que hay que saber sobre la instalación de una cocina de chef en su propia casa. Por eso, aquí vamos a desglosar los conceptos básicos sobre qué es la cocina de un chef, qué puede hacer por usted y las mejores formas de implementar una en su propio hogar.

¿Qué es la cocina de un chef?

La cocina de un chef está diseñada para ir más allá de los elementos básicos habituales de una cocina casera estándar. No solo se adapta a las necesidades del chef casero promedio, sino que también está más orientado a satisfacer las necesidades que tendría un chef profesional. Es una opción común en cocinas industriales como en restaurantes y hoteles. Sin embargo, estos también pueden ser una gran adición para cualquier chef profesional que quiera que todos los adornos trabajen en su propio lugar.

La cocina de un chef generalmente incluye algunas características clave. Por un lado, generalmente hay varias estufas para acomodar a varios cocineros. Esto a menudo se logra mediante el uso de islas y espacio adicional en el mostrador. Es un diseño que funciona bien con una cocina de concepto abierto.

Estas estufas también suelen ser estufas de gas con una unidad térmica británica (BTU) más alta que la estufa doméstica promedio. Mientras que una estufa estándar alcanza aproximadamente 7,000 BTU, la estufa de cocina de un chef generalmente alcanza hasta 23,000 BTU. Las cocinas de los chefs suelen acomodar varios tipos de estufas para permitir diferentes tipos de cocción, así como cajones calefactores para mantener la comida tostada hasta que se sirve.

Los fregaderos de la cocina de un chef también son más profundos que un fregadero estándar. Esto le permite lavar platos, enjuagar alimentos o incluso llenar ollas profundas. Hasta el punto de llenar ollas, un grifo adicional en forma de brazo de pasta para llenar ollas en la estufa.

Los propietarios también suelen optar por un lavavajillas en la cocina de un chef privado. Después de todo, probablemente no tenga un personal de cocina completo para ayudarlo a mantenerse al día con los platos mientras cocina. ¡Esto significa que una herramienta automática para ayudarte será de gran ayuda!

Estas cocinas también incluyen una variedad de aparatos. Esto puede incluir sus electrodomésticos favoritos y más usados ​​o incluso dispositivos hechos simplemente para ayudarlo a mantenerse organizado para que todo esté donde lo necesite, exactamente cuando más lo necesite.

Diferencia entre la cocina de un chef y una cocina gourmet

Los chefs caseros pueden estar interesados ​​en la cocina de un chef o en una cocina gourmet para satisfacer sus necesidades como no lo haría una cocina casera estándar. Sin embargo, estos dos términos no son intercambiables. En realidad, representan conceptos completamente diferentes que se adaptan a diferentes necesidades culinarias.

Primero, es importante tomar nota de sus similitudes. Ambos tipos de cocinas están diseñadas para ir más allá de lo que ofrece una cocina estándar. Además de eso, cada una de estas opciones generalmente está llena de electrodomésticos de alta gama y conceptos de diseño, como espacio adicional en el mostrador.

Dicho esto, la principal diferencia es que las cocinas gourmet suelen ser mucho más personalizadas. La cocina de un chef satisfará las necesidades de cualquier chef talentoso, mientras que las cocinas gourmet están diseñadas para las necesidades culinarias de un chef en particular, en este caso, del propietario.

Por ejemplo, ya hemos cubierto las características comunes de la cocina de un chef. Por otro lado, una cocina gourmet puede tener características atípicas de la cocina de un chef estándar que, de lo contrario, podría perderse, como herramientas para satisfacer su práctica de encurtir sus verduras de cosecha propia.

Del mismo modo, una cocina gourmet puede excluir las herramientas que son típicas de la cocina de un chef estándar. Si no es probable que use un electrodoméstico común, puede crear un diseño de cocina gourmet para reemplazar ese electrodoméstico con algo que sea más probable que use. Sin embargo, el diseño de la cocina de un chef está destinado a tener los elementos esenciales comunes que cualquier cocinero necesitaría.

Ideas de cocina del chef

Hay algunas formas diferentes en las que puede aprovechar al máximo la transformación de la cocina de su hogar en la cocina de un chef. Como se discutió anteriormente, una de las mejores formas de hacer esto es utilizar un diseño de cocina abierta. Las herramientas como las islas son una excelente manera de agregar un poco más de espacio en el mostrador a cualquier hogar.

También debe considerar cuidadosamente su tema. ¿Quiere el aspecto moderno de muchas cocinas industriales o prefiere mantener el diseño de la cocina de su chef un poco más acogedor? Si esto último es cierto, puede optar por reemplazar los metales y los colores neutros con opciones de diseño más rústico, manteniendo intactas todas las comodidades.

Diseño de cocina abierta con isla grande

El espacio para que varias personas cocinen al mismo tiempo es imprescindible en la cocina de cualquier chef. Una isla grande es uno de los mejores lugares para reunirse en la cocina y crear y probar comida deliciosa. Las islas con un eficaz triángulo de trabajo en la cocina permiten preparar la comida más fácilmente y tener lo necesario al alcance de la mano.

Cocina de chef con refrigerador grande

Dado que un refrigerador es uno de los electrodomésticos más utilizados en la cocina, tiene sentido que un diseño de cocina de chef adecuado tenga uno que pueda acomodar una gran cantidad de espacio de almacenamiento. Dado que un refrigerador es lo que mantiene sus ingredientes frescos y seguros para comer, es importante que sea lo suficientemente grande para poder almacenar lo que necesita de manera organizada.

Electrodomésticos de alta gama

Las marcas de alta gama de electrodomésticos como Sub-Zero y Wolf, La Cornue, Viking, Miele, Gaggenau y Thermador son complementos buscados con frecuencia para el diseño de la cocina de cualquier chef.

Isla de cocina con cajones de refrigerador

Los cajones del refrigerador en una isla de cocina permiten acceder rápidamente a los ingredientes necesarios durante la preparación de la comida, lo cual es esencial para un chef ocupado.

Refrigerador de vino

Un refrigerador para vinos es una gran comodidad en el diseño de la cocina de un chef, ya que el maridaje del vino con la comida a menudo se considera una parte fundamental del disfrute culinario. Tener su vino listo a la temperatura adecuada es especialmente necesario mientras entretiene a los invitados.

Cajones calentadores

Los cajones calefactores son una gran adición para mantener la comida caliente mientras la prepara.

Despensa sin cita

Cocina tradicional con puerta de despensa decorativa.

Una despensa bien equipada es una necesidad para cualquier chef. Una despensa es conveniente, visible y accesible. Conveniente, lo que significa que todo está cerca de donde se necesita. Visible, ya que los elementos se pueden encontrar y ver de un vistazo. Es accesible, lo que significa que no es necesario reorganizar las cosas para encontrar lo que necesita cuando lo necesita.

Cocina con estantes abiertos

Una cocina con estantes abiertos permite accesibilidad y funcionalidad. Tener un plato al alcance de la mano similar a una cocina de estilo industrial real hace que la preparación de la comida sea más rápida.

Múltiples fregaderos

Tener más de un fregadero es útil para preparar alimentos y lavar platos. Se recomienda al menos un fregadero profundo para lavar verduras o platos sucios. Un fregadero profundo también permite llenar una olla con agua cuando sea necesario. Una alternativa a esto es instalar un grifo de llenado de ollas personalizado que se extienda hacia afuera para mayor comodidad.

Organizador de cubiertos

Al preparar varios platos, un gabinete de cocina o una isla equipada con un organizador de cubiertos grande puede ser una adición necesaria para ayudarlo a obtener rápidamente la herramienta exacta que necesita para el trabajo. un organizador de cubiertos adecuado puede separar los utensilios en compartimentos separados para ayudar a mantener todo en su lugar donde sea fácil de ubicar.

Hornos múltiples

Isla de cocina con asientos y hornos múltiples.

Una cocina con hornos dobles o con un horno adicional de convección o de vapor puede ayudar a preparar varios platos. Los hornos múltiples permitirán que uno prepare los alimentos más rápidamente y le permitirá hornear, cocinar al vapor, asar, asar o asar más de una cosa a la vez.

Cómo configurar la cocina de un chef

Hay algunas formas básicas en las que puede comenzar a transformar su cocina en un diseño de cocina de chef. Estos son algunos de los consejos que puede manejar de inmediato incluso antes de emprender una renovación que requiere mucho tiempo.

Primero, limpia las encimeras de tu cocina. Si bien hay muchas formas en que puede usar elementos decorativos en sus encimeras, un chef generalmente quiere la mayor cantidad de espacio de trabajo posible. Por lo tanto, mantenga las decoraciones adicionales al mínimo.

Otra cosa que puede hacer es reorganizar su cocina para que los elementos y herramientas que más necesita sean de fácil acceso. Una excelente manera de hacer esto es colgar sus ollas y sartenes en una rejilla sobre su espacio de trabajo. De esta manera, solo necesita agarrarlos cuando los necesite en lugar de revisar cajones y armarios.

Al mantener sus cajones bien organizados sin hacinamiento, puede encontrar fácilmente el utensilio que necesita para el trabajo en cuestión. Quite todo lo que no necesita usar para que las cosas sean fáciles de detectar cuando las necesite. Intente optar por la calidad sobre la cantidad al determinar qué utensilios y dispositivos conservar. Guarde solo las cosas que usa regularmente y elimine el resto.

Desembalar sus productos secos y almacenarlos en contenedores puede ayudarlo a saber lo que tiene disponible. Esto lo hace más fácil a la hora de usarlos. Además, ver lo que tiene disponible lo hace más efectivo antes de ir de compras y ayuda a evitar abrir bolsas adicionales de artículos por error.

Mantener sus ingredientes a mano, ya sea en contenedores, un estante de especias o frascos, puede ayudarlo a crear un espacio bien organizado. Mientras lo hace, organizar su refrigerador por categoría también puede ser un ahorro de tiempo efectivo.

Hay muchas formas en que puede transformar la cocina de su hogar en una cocina digna de un chef para que pueda expandir sus habilidades y producción. Para ayudarlo a visualizar sus propias ideas, existen muchos programas de diseño de gabinetes de cocina diferentes que puede utilizar para dar vida a sus diseños.